Rinkitės angliavandenius, atsikratykite pilvo!

paprasti angliavandeniai; Jis randamas tokiuose maisto produktuose kaip baltas cukrus ir medus. Sudėtingi, sunkiai virškinami angliavandeniai yra tokie maisto produktai kaip duona, ryžiai, bulguras, makaronai ir makaronai. Vaisiuose ir džiovintuose vaisiuose taip pat yra angliavandenių. Viena iš pagrindinių sveikos mitybos sąlygų – sumažinti paprastųjų angliavandenių ir cukraus vartojimą ir pakeisti juos sudėtiniais angliavandeniais. Angliavandenių turintis maistas mūsų organizme gamina energiją. Mažiausiai pusę mūsų dienos kalorijų turėtų sudaryti angliavandenių turintis maistas.

KADA?

Angliavandeniai yra būtini, kad mūsų kūnas būtų sveikas. Tačiau vartojimo laikas taip pat svarbus sveikam gyvenimui ir idealiam svoriui. Dieną sveikiau valgyti angliavandenių turintį maistą. Jei vakarienei yra angliavandenių turintis maistas, jei įmanoma, jį reikia miegoti praėjus 4 valandoms po valgio. Nustokite valgyti 2 valandas prieš miegą; Tai svarbu virškinimo sistemos sveikatai ir riebalų nebuvimui organizme. Paplitusi klaidinga nuomonė, kad vaisiai yra visiškai nekalti. Tačiau per paskutines dvi valandas prieš miegą vaisių reikėtų vengti.

KUR?

Valgydami stovėdami, valgydami maistą priešais televizorių ar kompiuterį, mes valgome greičiau. Atlikti moksliniai tyrimai; Atskleista, kad žmonės, valgantys prie televizoriaus, suvartoja daugiau kalorijų nei tie, kurie valgo maistą prie stalo. Greitai suvartojami angliavandeniai; Tai greičiau padidina cukraus kiekį kraujyje ir greičiau sumažina. Todėl tokį maistą svarbu vartoti lėtai. Tuo pačiu metu burnoje prasideda angliavandenių virškinimas, todėl svarbu maistą vartoti gerai sukramtant. Kad būtų lengviau kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje, neturėtumėte užkandžiauti ir nevalgyti priešais televizorių / kompiuterį.

KAIP? Kai kurie angliavandenių produktai padidina ir sumažina cukraus kiekį kraujyje greičiau nei kiti. Dėl to mes greičiau išalkstame ir sustorėjame nuo pilvo. Pavyzdžiui, balta duona lyginama su viso grūdo duona; pagal ryžių bulgurą; Bananai padidina cukraus kiekį kraujyje greičiau nei obuoliai. Dėl šios priežasties svarbu, kad angliavandenių turintį maistą vartotume subalansuotai ir neapsunkintume tik vienos rūšies.

Maisto vartojimo temperatūra ir gaminimo būdai taip pat svarbūs cukraus kiekiui kraujyje. Kuo karštesnis angliavandenių turintis maistas suvartojamas, tuo greičiau jis padidina cukraus kiekį kraujyje. Pavyzdžiui, ką tik iškeptos baltos duonos riekelė turi tiek pat kalorijų kaip ir ruginės duonos riekelė, tačiau dėl baltos duonos gali priaugti daugiau svorio.

Vienoje bulvėje yra vidutiniškai 70 kalorijų. Nors abu patiekalai ruošiami iš bulvių, bulvių salotos yra sveikesnės nei bulvių košė. Kadangi tyrė gali padidinti cukraus kiekį kraujyje greičiau nei bulvių salotos, ji gali sukelti daugiau pilvo riebalų.

IŠ KUR? Angliavandenių turintis maistas turi būti įtrauktas į mūsų racioną. Kadangi iš šių maisto produktų organizmas gauna pagrindinę energiją. Grūdų grupės angliavandeniuose taip pat gausu B grupės vitaminų, o vaisiuose – vitamino C. Vėlgi, ši grupė yra mūsų dietos skaidulų šaltinis. Skaidulos yra svarbios siekiant palaikyti virškinimo sistemos sveikatą ir išvengti tokių problemų kaip vidurių užkietėjimas. Kai suvartojama nepakankamai angliavandenių, organizmas energijai gaminti naudoja baltymus iš maisto. Tai gali pakenkti visoms mūsų kūno sistemoms, ypač raumenims.

PSO? Visi. Žmogaus kasdienis angliavandenių maisto poreikis ir kuriam angliavandenių maistui reikėtų teikti pirmenybę; Tai glaudžiai susiję su kasdienėmis kalorijų sąnaudomis, amžiumi, lytimi, kraujo duomenimis, vartojamais vaistais ir medžiagų apykaitos greičiu. Apskritai nėščiųjų, maitinančių motinų, vaikų, paauglių ir sportininkų angliavandenių poreikis yra didesnis. Kokiam angliavandenių maistui jie turėtų teikti pirmenybę, priklauso nuo jų kraujo tyrimų ir nuo to, ar jie serga cukriniu diabetu, ar ne.

PASIRINKITE TINKAMUS ANGLIAVANDENIUS, GALITE IŠ PILVO

RAUDONA (vengti) GELTONA (ribota) ŽALIA

Balta duona Viso grūdo duona Pilno grūdo duona

Ryžių pilno grūdo bulguras

Klasikiniai makaronai Viso grūdo makaronai Integral makaronai

Bulvių košė Keptos bulvės Bulvių salotos

NEATEIK Į ŽAIDIMĄ RUDIUS saldainius!

Nors rudasis cukrus yra sveikesnis už baltąjį cukrų, baltojo ir rudojo cukraus kalorijos yra beveik vienodos. 1 gramas baltojo cukraus yra 4 kalorijos, 1 gramas rudojo cukraus yra 3,6 kalorijos. Kitaip tariant, jei persistengsite vartojimo kiekiais, jo poveikis nesiskiria nuo baltojo cukraus.

BALTOS DUONOS IR VISŲ GRŪDŲ DUONOS KALORIJA YRA TOKIA!

1 riekelė baltos duonos ir grūdų duonos yra vienodos kalorijos. Tačiau grūdėta duona ilgiau išlaiko sotumą. Tie, kurie kasdien vartoja pilno grūdo duoną, turi mažiau kalorijų nei tie, kurie mėgsta baltą duoną. Todėl jiems lengviau išlaikyti idealų kūno svorį.

KAS YRA 1 riekė duonos?

1 kaušelis sriubos

2 ŠAUKŠTAI RYŽIŲ-MAkaronų-Makaronų-BULGUR-VIELĖS

1 VIDUTINIO DYDŽIO BULVĖS

½ VIRŲ KUKURŪZŲ

4 valgomieji šaukštai bulvių miltų

1 sauja baltųjų avinžirnių

2 SALDUS DIETINIS BISKVITAS

¼ beigelio

Naujausios žinutės