Veganizmas arba veganizmas – tai atsisakymas vartoti gyvūninės kilmės maistą ir kitus gyvūninės kilmės produktus dėl tam tikrų priežasčių. Kartais tai vadinama „griežtu vegetarizmu“. Veganai atsisako naudoti maistą, drabužius ir visus kitus šalutinius produktus, gautus naudojant gyvūnus.
KADA PIRMĄJI ATSIRAŠO VEGANIJA?
Žodį veganas 1944 m. sugalvojo Donaldas Watsonas, vienas iš Veganų draugijos įkūrėjų.[3] Donaldas Watsonas veganizmą apibrėžė taip: „Veganizmas yra būdas išsaugoti gyvybę ir pašalinti visas gyvūnų karalystės išnaudojimo ir priespaudos formas. Praktikuojama neįtraukti mėsos, žuvies, paukštienos, kiaušinių, medaus, gyvulinio pieno ir jo gaminių, gyventi su augalų karalystės produktais, naudoti alternatyvas visoms komercinėms prekėms, pagamintoms visiškai arba iš dalies iš gyvūnų.
Žodį veganas vėliau 1979 m. Veganų draugija apibrėžė taip:
Veganizmas – tai filosofija ir gyvenimo būdas, kuriuo, kiek įmanoma, vengiama visų formų išnaudojimo ir žiauraus elgesio su gyvūnais maistui, drabužiams ar kitais tikslais, kartu skatinant alternatyvų be gyvūnų kūrimą ir naudojimą žmonių, gyvūnų labui. ir aplinka. Kalbant apie mitybą, tai reiškia visišką arba dalinį iš gyvūnų gautų produktų atmetimą.
VEGANIZMO APIBRĖŽIMAS
Veganizmas, paprasčiausias apibrėžimas, yra atsisakymas naudoti gyvūnus ir vartoti bet kokius gyvūninės kilmės produktus. Veganai nevartoja iš gyvūnų pagamintų maisto produktų, todėl jų gamybai naudojami gyvūnai, taip pat savo gamyboje nenaudoja ne maisto produktų, tokių kaip oda, kailis, kaulas, želatina, vilna (avių vilna, kašmyras, angora), šilkas. o drabužiuose nenaudoja augalinių ar lininių gaminių, tokių kaip medvilnė ir linas. Taip pat jie naudoja sintetinius audinius, tokius kaip akrilas. Tai kosmetika ir buitinės valymo priemonės, kurios buvo išbandytos su gyvūnais ir kurių sudėtyje yra gyvūninės kilmės produktų, tokių kaip lanolinas ir propolis. Be to, veganai nedalyvauja pramogų formose, kuriose naudojami gyvūnai (cirkas, bulių kautynės, zoologijos sodas, žirgų lenktynės ir kt.).
Dėl veganizmo plitimo didžiuosiuose didmiesčiuose dabar galima rasti tik veganišką maistą siūlančių restoranų, daugėja restoranų, kurie savo meniu nurodo, kad kai kurie patiekalai yra veganiški, atsidaro veganiški prekybos centrai.
