Pomidorų pasta – tai maistas, kuris dažniausiai gaminamas verdant įvairias daržoves, tokias kaip pomidorai ir raudonieji pipirai, jas susmulkinus ir išspaudus sultis. Pomidorų pastoje dėl drėgmės gali atsirasti pelėsis.
Nors naminėje pomidorų pastoje pelėsis nėra įprastas, tačiau paruošta pomidorų pasta gali supeliuoti. Tinkamai laikydami ir naudodami galite išvengti pomidorų pastos pelėsių.
Pirmenybę teikite pomidorų pastai stikliniuose indeliuose, o ne skardinėse. Jei nerandate jo stikliniuose induose, perkelkite pomidorų pastą iš nusipirktų skardinių į stiklinius indelius.
Stenkitės juos sudėti į kuo mažesnes dėžutes. Taigi suvartosite per trumpą laiką ir nepaliksite laiko supeliuoti.
Kai ketinate naudoti pomidorų pastą, į stiklainį įpilkite tiek aliejaus, kad užpildytumėte išgertą porciją. Skystas aliejus užšals šaldytuve ir neleis jūsų pomidorų pastai supelyti.
Į 1 kilogramą pomidorų pastos įpilkite 1 puodelį augalinio aliejaus ir užvirkite puode ant silpnos ugnies. Tada įberkite 1 valgomąjį šaukštą marinuotos druskos. Atvėsus sudėkite į švarų stiklainį ir laikykite šaldytuve.
Pomidorų pastą sumaišykite su šaukštu marinuotos druskos ir sudėkite į stiklinį indą. Jei ketinate naudoti šį metodą, turėtumėte būti atsargūs dėdami druskos į savo maistą.
Jei pomidorų pastos nenaudosite ilgą laiką, ištirpinkite šiek tiek kieto aliejaus ir šiuo aliejumi apliekite pasta. Uždarykite stiklainį. Kadangi aliejus užšals, jis apsaugos jūsų pomidorų pastą.
Kadangi skardinės pagamintos taip, kad atidarius dangtelius jų vėl nebūtų galima uždaryti, pomidorų pasta supelija. Jei ketinate jį naudoti skardinėje, skardinės viršų uždenkite lėkšte.
Pomidorų pastą galite užšaldyti ledo formelėse, mažomis partijomis sudėti į šaldymo maišelius ir laikyti šaldiklyje. Galite naudoti tiek, kiek norite, kiek reikia.
Ką daryti, kad nesusidarytų pelėsis?
- Pomidorų pasta turėtų būti laikoma šaltoje aplinkoje.
- Jis neturėtų liestis su oru.
- Užpylus ant jo aliejaus arba sumaišius su druska, pelėsio augimas gali sulėtinti.
- Jis turėtų būti suvartotas kuo greičiau.
- Jis turi būti naudojamas ir laikomas pagal naudojimo instrukcijas.
Atsižvelgdami į šią informaciją, galite užkirsti kelią pelėsių susidarymui pomidorų pastoje.
HomeLife.com
