Svarbiausias bruožas, išskiriantis pieno uogienės receptą iš kitų receptų, yra tai, kad jis gaminamas su pienu. Pieno uogienės receptą, kuris bus tarsi vaistas nuo staigių saldžiųjų krizių, galite paruošti namuose labai paprastai. Palyginti su kitomis uogienėmis, ramiai galite vartoti pieno uogienę, kuri palaikys jūsų kaulų sveikatą. Žinoma, jei neperdedate vartodami pieno uogienę, kaip ir kiekviename maiste...
Štai mūsų pieno uogienės receptas, kurį galite ramiai pasigaminti namuose...
Medžiagos
- 1 litras riebaus karvės pieno
- 1 puodelis granuliuoto cukraus
-1 pakelis vanilės
- 1 arbatinis šaukštelis sodos arba kepimo miltelių
- 1 pakelis grietinėlės
Kaip pasigaminti pieno uogienę?
Pieną, vanilę ir cukrų supilkite į gilų puodą ir užvirinkite. Į verdantį pieną įpilkite kepimo sodos, supilkite grietinėlę ir išplakite. Šiame etape būkite atsargūs, nes pienas išbrinks, kai įpilsite kepimo sodos ar sodos. Virkite ant vidutinės ugnies 2 valandas, retkarčiais pamaišydami. Kai pasieks uogienės konsistenciją, nukelkite nuo viryklės ir supilkite į sausus stiklainius bei palikite atvėsti. Atvėsusias uogienes galite laikyti šaldytuve.
Pieno uogienė taip pat turi naudos sveikatai. Mitybos lentelėje parodydami pieno uogienės naudą, sužinosite, kokia ji naudinga, pažvelgę į vitaminų ir mineralų vertes.
Štai pieno uogienės mitybos lentelė
100 g pieno uogienės;
- kalorijų (kcal) 315
- Bendras riebalų kiekis 7 g transriebalų 0,4 g
- cholesterolio 29 mg
- Natrio 129 mg
-Kalis 350 mg
- Angliavandeniai 55 g
- Maistinė lasteliena 0
- Cukrus 50g
- Baltymas 7 g
- Vitaminas A 267
- vitaminas C 2,6 mg
- Kalcis 251 mg
-Vitaminas D 6 TV
- Vitaminas B6 0 mg
- Vitaminas B12 0,3 µg
- Magnis 22 mg
Kur naudojama pieno uogienė?
Pieno uogienę galite naudoti ne tik pusryčiams, bet ir įvairiems desertų receptams. Galima rekomenduoti pieno uogienę naudoti skanėstuose, kuriuos ruošiate savo svečiams, kaip padažą ant pyragų ir pyragų, gaminant ledus ir kaip ledų padažą.
Patarimai, kaip gaminti pieno uogienę
Pieno uogienę galite gaminti bet kokios konsistencijos, galite paruošti vandeningos arba tirštos konsistencijos. Tačiau ruošiant tirštos konsistencijos, jos konsistenciją galbūt pavyks atskiesti, tačiau jei ji per skysta, vėliau sutirštinti gali ir nepavykti.
Dėl šios priežasties paprastai rekomenduojama gaminti tirštos konsistencijos. Jei norite sureguliuoti pieno uogienę iki pilnos konsistencijos, galite atkreipti dėmesį į žemiau pateiktas gudrybes.
1- Jį reikia paruošti iš riebaus karvės pieno.
2- Galite pridėti šiek tiek vanilės, kad kvepėtų vanile.
3- Ruošdami uogienę išvirkite plačiame ir giliame puode.
4- Galite pabandyti nugriebti daugiau, kad suteiktumėte karamelės skonį ir tamsesnę spalvą.
5- Uogienes galite laikyti stiklainyje be šviesos 10 dienų.
