Juodojo šilkmedžio nauda pradėta domėtis, kai ant prekystalių vietą užėmė juodojo šilkmedžio vaisiai.
Juodojo šilkmedžio, kurį vartojame pavasarį, naudą galite vartoti ir gaudami jo sulčių.
Be juodojo šilkmedžio privalumų, juodųjų šilkmedžio sultys taip pat turi daug naudos sveikatai.
Juodosios šilkmedžio vaisiai yra vienas iš žmonių vartojamų vaisių ne tik dėl to, kad yra sveiki, bet ir dėl puikaus skonio. Paprasčiau tariant, juodasis šilkmedis,
Tai vaisius, kilęs iš medžio, vadinamo Morus Alba. Paprastai juoduosius šilkmedžius laikome raudonais, tačiau jie taip pat turi baltos, juodos ir mėlynos spalvos variantus. Šilkmedžiai gali užaugti iki 10 metrų per metus ir pasiekti pilną brandą 30 metrų.
Lapai, mėgstamiausias šilkaverpių maistas, nukrenta žiemą ir grįžta į kitą sezoną. Juodasis šilkmedis subręsta per kelis mėnesius, o valgomas tampa gegužę.
Juodasis šilkmedis plačiai auginamas šiltuose Azijos, Afrikos ir Amerikos regionuose.
Juodojo šilkmedžio vaisių, kurių pas mus labai gausu, galite įsigyti iš kaimyninių turgų, kaimyninių žalumynų ir turgų.
Taip pat juodąjį šilkmedį galite naudoti uogienėms, uogienėms, kokteiliams, blynams, desertams, padažams ruošti. Juodasis šilkmedis suteikia šiems maisto produktams papildomo skonio ir aromato.
Kodėl juodasis šilkmedis naudingas?
Juodasis šilkmedis yra pilnas maistinių medžiagų ir vitaminų. Viename puodelyje juodojo šilkmedžio yra tik 60 kalorijų, todėl tai lengvas ir skanus maistas.
Juodojo šilkmedžio vaisiai suteikia organizmui būtinų vitaminų ir mineralų. Juodajame šilkmedžio uogose yra angliavandenių, kurie cukrų paverčia gliukoze, taip aprūpindami ląsteles energija. Vartojant juodąjį šilkmedį, padidėja geležies suvartojimas ir audiniai tiekiami pakankamai deguonies.
Juodasis šilkmedis turi daug vitaminų K ir C. Vitaminas C padidina audinių stiprumą ir padidina kolageno sintezę.
Vitaminas K padeda vystytis kauliniam audiniui ir yra būtinas kraujo krešėjimo komponentas.
Juose taip pat yra riboflavino, kuris apsaugo jūsų audinius nuo laisvųjų radikalų ir padeda pernešti deguonį visame kūne.
Juodojo šilkmedžio vaisiai, nesvarbu, ar tai juodojo šilkmedžio sultys, ar juodojo šilkmedžio vaisiai, turi įvairių naudos sveikatai.
Štai juodojo šilkmedžio pranašumai
Gerinti virškinimo sveikatą
Juodasis šilkmedis yra palaima jūsų skrandžiui. Tai padeda sumažinti virškinimo problemas, nes palengvina vidurių užkietėjimą.
Juodasis šilkmedis yra vienas iš svarbiausių vaisių, padėsiančių numesti svorio. Taip yra dėl to, kad jis atitinka jūsų organizmui tinkamų skaidulų poreikį. Juodasis šilkmedis tai daro rinkdamas išmatas žarnyne ir palengvindamas maisto judėjimą virškinamuoju traktu. Šio proceso metu jis padeda sumažinti vidurių užkietėjimą, pilvo pūtimą ir skrandžio spazmus.
Mažina blogojo cholesterolio kiekį
Juodojo šilkmedžio vartojimas yra geras būdas sumažinti blogojo cholesterolio kiekį organizme, o tai padeda išvengti širdies ir kraujagyslių ligų problemų.
Kontroliuoja cukraus kiekį kraujyje
Ypač juodieji šilkmedžiai padeda kontroliuoti cukraus kiekį organizme. Tam tikros cheminės medžiagos, esančios juoduosiuose šilkmedžiuose, yra panašios į vaistus, naudojamus 2 tipo diabetui gydyti.
Šie juodojo šilkmedžio junginiai padeda išlaikyti optimalų cukraus kiekį organizme, nes lėtai skaido cukrų žarnyne ir leidžia jiems lėtai absorbuotis į kraują.
Sumažina vėžio riziką
Jei norite apsisaugoti nuo vėžio, tuomet juodasis šilkmedis yra tai, ko turėtumėte ieškoti.
Juodasis šilkmedis stabdo navikinių ląstelių augimą ir plitimą.
Be to, jame yra daug antioksidantų, kurie apsaugo jus nuo vėžio.
Juodasis šilkmedis yra pilnas antioksidantų, kurie padeda apsisaugoti nuo vėžio ląstelių. Juose taip pat yra resveratrolio, turinčio juodojo šilkmedžio priešvėžinių savybių. Dėl vėžį slopinančių savybių juodasis šilkmedis padeda kovoti su gaubtinės žarnos vėžiu, odos vėžiu, prostatos vėžiu ir skydliaukės vėžiu.
Padidinti Imunitetą
Juodasis šilkmedis padeda pagerinti imuninę sistemą, aktyvindamas makrofagus per jame esančius alkaloidus. Makrofagai visada stimuliuoja imuninę sistemą. Juodajame šilkmedžio uogose taip pat yra vitamino C, kito imunitetą stiprinančio elemento.
Turtingas antioksidantų
Juodajame šilkmedžio sudėtyje yra daug antioksidantų. Juodieji šilkmedžiai, natūralus antibiotikas, padeda sumažinti širdies priepuolio riziką. Tuo pačiu metu juodasis šilkmedis taip pat kontroliuoja kraujospūdį.
Apsaugo nuo gripo ir peršalimo
Visų pirma juodasis šilkmedis padeda apsisaugoti nuo infekcinių ligų, tokių kaip gripas ir peršalimas. Juodojo šilkmedžio vaisiai senovėje buvo naudojami kaip vaistas nuo peršalimo ligų.
Vartodami šį vaisių, kuriame gausu vitamino C, galite išvengti tokių ligų kaip peršalimas ir gripas.
Gerina kepenų sveikatą
Vartojant pakankamai šilkmedžio, jis maitina kraują kepenyse ir padeda išvalyti kepenis.
Juodasis šilkmedis taip pat turi daug geležies mineralų, kurie stiprina kepenis ir saugo kepenų sveikatą.
Juodojo šilkmedžio sultys turi tiek pat naudos, kiek juodųjų šilkmedžio vaisiai. Tie, kurie negali vartoti jo vaisių, taip pat gali gerti juodojo šilkmedžio sultis, kad gautų naudos iš juodojo šilkmedžio. Štai juodųjų šilkmedžio sulčių pranašumai
Juodųjų šilkmedžio sulčių privalumai
Anemijos gydymas
Juodųjų šilkmedžio sultys puikiai tinka anemijai gydyti, nes jose gausu geležies. Jie taip pat gydo anemijos simptomus, tokius kaip nuovargis ir galvos svaigimas.
Atleidžia nuo spuogų
Juodojo šilkmedžio sultyse esantys antioksidantai neleidžia susidaryti dėmėms ant odos. Juodojo šilkmedžio sultys reguliuoja melanino sintezę odoje ir natūraliai išvalo spuogus.Sudėtyje yra antioksidantų, kurie drėkina, atveria poras, pašalina toksinus iš odos ir išlaiko ją šviežią bei gyvybingą. Juodojo šilkmedžio sultys efektyviai atkuria jūsų odą, todėl ji atrodo gražiai ir sveika.
Rūpinasi sausa ir jautria oda
Dėl vitaminų A ir E trūkumo oda išsausėja. Juodojo šilkmedžio sultyse labai daug šių vitaminų. Jei turite sausą ir jautrią odą, jei kasdien suvartosite 1 dubenį juodojo šilkmedžio, skirtumą pamatysite savo akimis.
Padarykite švelnią ir blizgančią odą
Kasdien galite išgerti stiklinę šilkmedžio juodųjų šilkmedžio sulčių, kad oda būtų švelni ir spindinti. Kadangi juodųjų šilkmedžio sultyse gausu mineralų, kurie suteikia odai elastingumo ir mitybos.
Stiprina imunitetą
Kaip ir šviežiai vartojami juodojo šilkmedžio vaisiai, taip ir juodųjų šilkmedžio sultys stiprina imunitetą. Dėl didelio antioksidantų ir vitamino C kiekio jis taip pat padeda apsisaugoti nuo mirtinų ligų, tokių kaip vėžys.
Atitolina plaukų žilimą
Juodojo šilkmedžio sultys kartu su kai kuriomis tradicinėmis kiniškomis žolelėmis gali padėti išvengti plaukų žilimo. Tokios maistinės medžiagos kaip kalcis, geležis, vitaminas C ir B juodajame šilkmedžio vaidina svarbų vaidmenį šalinant šią problemą.
Kaip į savo racioną įtraukti juodąjį šilkmedį?
Ne tik vaisiai, bet ir juodojo šilkmedžio lapai yra naudingi sveikatai ir gali būti įtraukti į dietą. Taip pat galite vartoti juodojo šilkmedžio vaisius, gaudami juodųjų šilkmedžio sulčių. Tuo pačiu metu juodojo šilkmedžio vaisius galima vartoti žalius arba džiovintus. Juodąjį šilkmedį pavertę sirupu, galite jį reguliariai vartoti, kad gautumėte naudos.
Juodojo šilkmedžio maistinių verčių lentelė
MAISTINĖ VERTĖ VIENETAI
Tai g 87,68 122,75 13,15
Energija kcal 43 60 6
Baltymas g 1,44 2,02 0,22
Iš viso (riebalų) g 0,39 0,55 0,06
Angliavandeniai g 9,80 13,72 1,47
Skaidulos, visavertė dieta g 1,7 2,4 0,3
Cukrus, viso g 8,10 11,34 1,22
MINERALAS
Kalcis, Ca mg 39 55 6
Geležis, Fe mg 1.85 2.59 0.28
Magnis, Mg mg 18 25 3
Fosforas, pmg 38 53 6
Kalis, K mg 194 272 29
Natris, Na mg 10 14 2
Cinkas, Zn mg 0,12 0,17 0,02
VITAMINAI
Vitaminas C, bendra askorbo rūgštis mg 36,4 51,0 5,5
tiamino mg 0,029 0,041 0,004
vitaminas b2 mg 0,101 0,141 0,015
niacinas mg 0,620 0,868 0,093
Vitaminas B-6 mg 0,050 0,070 0,008
Folio rūgštis, DFE ug 6 8 1
Vitaminas B12 µg 0.00 0.00 0.00
Vitaminas A, RAE ug 1 1 0
vitaminas A, TV 25 35 4
Vitaminas E (alfa tokoferolis) mg 0,87 1,22 0,13
Vitaminas D (D2 + D3) µg 0,0 0,0 0,0
Vitaminas D TV 0 0 0
vitaminas K (filochinonas) ug 7,8 10,9 1,2
