Semos ligoninės vaikų ligų specialistė dr. Arzu Gebeşçe teigia, kad motinos pienas yra atsparus bakterijų dauginimuisi ir gali būti laikomas kambario temperatūroje iki 10 valandų neprarandant savo savybių. Svarbu tai, kad indas, kuriame bus laikomas motinos pienas, turi atitikti higienos taisykles.
Mamos pieną gali ištraukti rankiniu būdu ir melžimo aparatais. Kad ir kaip tai būtų daroma, prieš melžimą reikia kruopščiai nusiplauti rankas, sako dr. Arzu Gebesce; Išspaustą pieną galima laikyti švariame plastikiniame arba stikliniame laikymo inde“, – sakė jis.
Be to, pieną galima laikyti pieno laikymo maišeliuose ir laikyti giliame šaldiklyje.
Motinos pieno laikymo laikas
- Motinos pieną galima laikyti šaldytuve (nuo +1 iki +4 °C) 72 valandas neužšaldžius ir 24 valandas po atšildymo.
- Viendurio šaldytuvo šaldiklyje pieną galima laikyti iki 3 savaičių (nuo -7 iki -2°C), o dvidurio šaldytuvo šaldiklyje – 3 mėnesius.
- Jūsų pienas gali būti laikomas šaldiklyje (žemesnėje kaip -18 °C) iki 6 mėnesių.
- Po motinos pieno, kuris gaminasi pirmąsias 7 dienas po gimimo, vadinamo priešpieniu, dėl jame esančių antikūnų jis gali būti laikomas 12 valandų kambario temperatūroje, o vėliau – 6 valandas, neprarandant maistinės vertės.
Motinos pieno prieš duodami kūdikiui negalima pašildyti. Dėl karščio motinos pienas praranda savo antimikrobines savybes. Vietoj to, motinos pieną galima pašildyti laikant jį po šiltu tekančiu vandeniu. Užšaldytą motinos pieną galima lėtai atšildyti šaldytuve. Arba šaldytą pieną galima greitai paruošti bain-marie, tai yra, dubenyje, įdėtame į karštą vandenį.
Kiti patarimai dėl motinos pieno
- Nepalikite ištirpusio pieno kambario temperatūroje ilgiau nei vieną valandą.
- Po antrojo naudojimo likusį pieną išmeskite.
- Neužšaldykite ištirpusio pieno iš naujo.
- Nedėkite pieno į šaldytuvo dureles.
