Kaip pasigaminti Adanos pyragą su daug sūrio ir čederio namuose? Tokiu skoniu savo stalą nudžiuginsite lengvai pasiekiamais ingredientais. Be to, vietoj tešlos kočiojimo galite paruošti filo su baklava ir adanos pyragu, kuris neatrodys kaip Adanos pyragas, kurį valgote lauke. Taigi, kaip gaminamas Adanos pyragas? Pažiūrėkime kartu...
Medžiagos:
-1 pakuotė filo tešlos
- 1,5 gabalėlio tešlos
- Skrudintas sūris, čederio sūris, liežuvio sūris
-2 šaukštai sviesto
Padažui:
-1 stiklinė vandens Pienas
- 2 kiaušiniai
-Saulėgrąžų aliejus
-Druska pipirai
Dėl aukščiau nurodytų dalykų:
-Saulėgrąžų aliejus
Kaip pasigaminti Adanos pyragą:
-Į gilų dubenį supilkite sviestą, 2 šaukštus aliejaus ir ištirpinkite.
- Kita vertus, kitame dubenyje sumaišykite druską ir pipirus ir įpilkite 1 stiklinę pieno.
-Sumušę 2 kiaušinius, įpilkite šiek tiek aliejaus, maišydami jį šakute.
-Dėkite baklavos tešlą į dubenį, kuriame ištirpdėme sviestą, ir uždenkite.
- Kitą filo supjaustykite gabalėliais ir laikykite kampe. Sudėkite skrudintą sūrį į šešis keptuvės sluoksnius, kuriuos apvyniojote tešla.
- Po to nepamirškite įdėti čederio ir liežuvio sūrio.
-Įdėję į vidų įprastą yufka, gerai ištepkite paruoštu padažu ir sluoksniais po sluoksnį sudėkite čederio ir čederio sūrį, kiekvieną sluoksnį pildami padažu.
-Pabaigoje vėl įdėję čederio, uždenkite jį įprastu filo ir paspauskite ranka.
-Supjaustykite peiliu kaip apskritimą ir pašalinkite tešlos perteklių. Tada tiesiog patepkite aliejumi ir peiliu supjaustykite gabalėliais.
-Norėdami gaminti ant silpnos ugnies, atidarykite viryklės dugną ir virkite purtydami. Po 10-15 minučių kepimo galite paruošti pristatymui.
Pagrindinė mintis: Sūrio kokybė labai svarbi pailgėjimo požiūriu.
Gero apetito.
