Jei dėl nuolatinio užimtumo ir šurmulio neturite laiko pietums, pasidalinome 3 lengvais pietų receptais, kuriuos paruošite greitai. Ypač tie, kurie išgyveno įtemptą laikotarpį, tikrai turėtų išbandyti šiuos praktiškus ir maistingus receptus! Jei negalite valgyti valgyklose pagamintų patiekalų arba neturite laiko, šiuos receptus galite pasigaminti iš lengvo ir sveiko maisto. Štai 3 lengvi pietūs stresą patiriantiems žmonėms...
Sumuštinis su kiaušinių avokadų salotomis
4 porcijos Medžiagos: - 8 dideli kiaušiniai - 1/3 puodelio majonezo - Pusė stiklinės natūralaus jogurto - 1 valgomasis šaukštas garstyčių - 1 valgomasis šaukštas citrinos - 3 šaukštai kapotų šviežių petražolių - 2 šaukštai susmulkinto šviežio baziliko - Druska -Juodasis pipiras -2 arbatiniai šaukšteliai kaparėlių -3 salierų stiebeliai - 1 krūva žalių svogūnų - 1 avokadas -8 riekelės rupios duonos - 1 didelis pomidoras -1 didelis salotos lapas Kaip tai daroma? -Pirmiausia ant vidutinės ugnies išvirkite kiaušinius ir uždenkite. 10 minučių pamirkykite karštame vandenyje. - Kiaušinius nuplaukite šaltu vandeniu ir sudėkite, kad visiškai atvėstų. Tada nulupkite ir perkelkite į indą. - Mažame dubenyje suplakite majonezą, jogurtą, garstyčias, citrinos žievelę, citrinos sultis ir actą. -Įberkite krapų, petražolių, baziliko, druskos ir pipirų. - Supilkite mišinį ant kiaušinių ir sudėkite kaparėlius, salierus, žaliuosius svogūnus ir galiausiai avokadą. -Norėdami gaminti sumuštinius, maždaug ketvirtadalį kiaušinių salotų uždėkite ant duonos gabalėlio. -Užpildykite pomidorais, salotomis ir dar vienu duonos gabalėliu. - Pakartokite tai su likusiais sumuštiniais. Ant grotelių keptos halloumi ir žolelių pomidorų salotos Medžiagos: - 1 kilogramas pomidorų -Pusės stiklinės citrinos sulčių - Druska - Šviežiai malti juodieji pipirai -Pirmo spaudimo alyvuogių aliejus -5 gabaliukai halloumi sūrio -5 baziliko lapeliai - 2 šaukštai smulkiai pjaustytų petražolių Kaip tai daroma? - Įkaitinkite grilio keptuvę ant vidutinės ugnies. -Padėkite pomidorus ant serviravimo lėkštės ir įspauskite citrinos. - Įberkite druskos ir pipirų. - Aptepkite groteles aliejumi, tada suberkite halloumi sūrius. abiejų sūrio pusių Virkite 1 minutę, apversdami, kol sušils. -Dėkite ant pomidorų ir sumaišykite salotas su alyvuogių aliejumi. - Pabarstykite baziliku ir petražolėmis. Patiekite dabar. Kalakutienos kukuliai su cukinijų makaronais Medžiagos: - 1 valgomasis šaukštas aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus - 1 pjaustytas saldus svogūnas - 2 susmulkinti česnakai - 1/4 puodelio šviežiai kapotų petražolių -3 šaukštai tarkuoto parmezano sūrio - 3/4 arbatinio šaukštelio košerinės druskos -1/2 arbatinio šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų - 2 valytos kalakutų krūtinėlės Makaronams: -3 svarai spirale supjaustytų cukinijų -1/2 arbatinio šaukštelio košerinės druskos -2 puodeliai bet kokio pageidaujamo paruošto padažo -Parmezano sūris papuošimui Kaip tai daroma? Dėl mėsos kukulių: - Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Uždenkite kepimo skardą aliuminio folija ir sutepti. - Keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų. Sudėkite svogūną ir kol jis suminkštės apytiksliai. Troškinkite 5 minutes. - Sudėkite česnaką ir pakepinkite dar 1 minutę. - Perkelkite mišinį į vidutinį dubenį ir leiskite atvėsti. - Sumaišykite petražoles ir parmezaną. Į jį įberkite druskos ir pipirų. - Iš mišinio suformuokite rutuliukus ir sudėkite juos ant paruoštos kepimo skardos. - Kepkite apie 15-20 minučių, kol kotletai visiškai iškeps. -Cukinijų makaronams; Palikite cukiniją ir druską dubenyje 5 minutes. - Dideliame puode užvirkite pasūdytą vandenį. 1 minutę pamirkykite cukinijas vandenyje. -Tada sudėkite juos į puodą virti. -Cukinijų makaronus padalinkite į 4 lėkštes ir ant jų išdėliokite kotletus. -Apliekite pasirinktu padažu ir papuoškite parmezano sūriu. Gero apetito.
