Arancini (rizoto rutuliukų) receptas

  • ant viryklės
  • 4 - 6 asmenys
  • 20 min (paruošimo laikas)
  • 30 min (virimo laikas)

Medžiagos jo statybai

- 1 litras vištienos sultinio (4 puodeliai)

- 1 smulkiai pjaustytas svogūnas

- 2 skiltelės česnako, susmulkintos

- 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus

- 1,5 stiklinės virtų ryžių

-Pusė stiklinės tarkuoto parmezano arba čederio

- 4 kiaušiniai

- 2 puodeliai džiūvėsėlių

-1 puodelis miltų

- Skystas aliejus

- Mocarelos gabaliukai

Dėl aptarnavimo:

- Pomidorai, marinuoti agurkai, alyvuogės

Parengimas

Aranci – vieną garsiausių Italijos užkandžių – lengvai pasigaminsite namuose. Arancini yra vienas iš puikiausių itališkų užkandžių, apibarstytas džiūvėsėliais ir įdarytas daugiau virinto kepinio ir kepto. Su jumis pasidalinome arancini, arba rizoto rutuliukų, kurių recepto internete ieško daugelis žmonių, recepto ingredientais. Taigi, kaip pasigaminti arancini? Štai arancini receptas, gaminant risotto rutuliukus...

Arancini (rizoto rutuliukų) receptas – Kaip pasigaminti arancini?

Pirmas žingsnis: Keptuvėje alyvuogių aliejuje pakepinkite svogūnus ir česnakus. Ant svogūnų sudėkite ryžius ir 2 puodelius vištienos sultinio.

Antras žingsnis: Maišykite, kol vanduo susigers. Nutraukus vandenį, įpilkite dar 2 stiklines vištienos sultinio ir virkite taip pat.

Trečias žingsnis: Kai vanduo nustos, suberkite parmezano sūrį ir palikite mišinį atvėsti. Tada įmuškite 2 kiaušinius ir išminkykite. Įmuškite likusius 2 kiaušinius.

Ketvirtas žingsnis: Iš minkytos masės suformuokite mažus rutuliukus ir sudėkite mocarelos gabalėlius, jei tokių yra.

Penktas žingsnis: Rutuliukus pakaitomis panardinkite į kiaušinį, miltus ir džiūvėsėlius. Kitoje keptuvėje rutuliukus galime apkepti su augaliniu aliejumi ir patiekti su raugintais agurkais, pomidorais ir alyvuogėmis.

Gero apetito.

Naujausios žinutės

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found