Ančiuvių plovo receptas

Ančiuvių plovas yra vienas iš pačių įvairiausių ir skaniausių Juodosios jūros regiono receptų. Su ančiuvių plovu galėsite nudžiuginti savo stalus ir paruošti skanų plovą. Jei norite gaminti plovą iš ančiuvių, vadinamų Juodosios jūros perlu, esate tinkamoje vietoje. Ančiuvių plovo receptą galite paruošti vadovaudamiesi instrukcijomis, kurias jums pateiksime.

Mes paaiškiname jums atsakymus į klausimą, kaip pasigaminti plovą su ančiuviu.

Ančiuvių plovo receptas:

8 asmenys

20 minučių ant vidutinės ugnies,

30 minučių iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.

Maisto gaminimo pasiūlymas:

Pamirkykite serbentus dideliame vandens kiekyje, kad pašalintumėte smėlį, ir naudokite jį nuplovę.

Medžiagos

1 kg. kubeliais pjaustytų ančiuvių filė,

1 vidutinio svogūno,

1 stiklinė karšto vandens,

1,5 puodelio baldo ryžių,

2 šaukštai serbentų,

2 šaukštai pušies riešutų,

1/2 arbatinio šaukštelio saulėgrąžų aliejaus,

1 arbatinis šaukštelis granuliuoto cukraus,

1 arbatinis šaukštelis druskos,

1 arbatinis šaukštelis maltų raudonųjų pipirų,

1 arbatinis šaukštelis kvapiųjų pipirų,

1 arbatinis šaukštelis juodųjų pipirų,

Dėl aukščiau nurodytų dalykų:

2 šaukštai saulėgrąžų aliejaus.

Kaip pasigaminti ančiuvių plovą?

1- 1 vidutinį svogūną supjaustykite mažais kubeliais. Keptuvėje įkaitinkite 1/2 arbatinio šaukštelio saulėgrąžų aliejaus. Suberkite susmulkintus svogūnus ir pakepinkite, kol jie taps spalvos.

2- Skrudinti svogūnai, atitinkamai; 2 šaukštai serbentų, 2 šaukštai pušies riešutų, 1,5 stiklinės baldo ryžių, nuplauti dideliu kiekiu vandens ir nusausinti nuo vandens pertekliaus, 1 arbatinis šaukštelis granuliuoto cukraus, 1 arbatinis šaukštelis druskos, 1 arbatinis šaukštelis kvapiųjų pipirų, 1 arbatinis šaukštelis juodųjų pipirų, 1 arbatinis šaukštelis Suberkite maltus raudonuosius pipirus ir kepkite ant vidutinės ugnies apie 5 minutes.

3- Įpilkite 1 puodelį karšto vandens ir toliau virkite, kol vanduo išgaruos. Kruopščiai nuplaukite 1 kg be kaulų, filė ančiuvius ir nupilkite vandens perteklių.

4- Išdėliokite ančiuvius nuo kraštų taip, kad blizgi dalis būtų ant kepimo indo dugno. Padėtus ančiuvius būtinai sukraukite vienas šalia kito, nepalikdami tarpų, o jų galus išdėliokite taip, kad jie apimtų kepimo indo perimetrą.

5- Vidurinę dalį uždenkite ančiuviais, kad neliktų tarpų. Visus paruoštus ryžius užtepkite ant ančiuvių. Uždenkite kepimo indo dugną ir palikite uodegas apie vieną centimetrą virš ančiuvių, o peiliu uždenkite ryžius ant ryžių.

Likusius ančiuvius išdėliokite suklijuodami taip, kad ant ryžių neliktų vietos. Ančiuvių plovą patepkite 2 šaukštais saulėgrąžų aliejaus, kad jis neišdžiūtų ir lengvai išeitų iš dubens nesuirdamas. Kepame iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 30 min. Pagal norą; Patiekite supjaustę.

Kaip pasigaminti ančiuvių plovą?

Naujausios žinutės

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found