Neapdoroti pomidorai yra maistas, kurio nuomonės apie tai skiriasi. Kai kurie žmonės natūraliai mėgsta jo saldumą ir naudoja jį visur – nuo sumuštinių, troškinių, picų iki salotų, o kiti nemėgsta jo tekstūros ir rūgštingumo.
Norite to ar ne, žalių pomidorų privalumai apima būtinų vitaminų, mineralų ir maistinių medžiagų gavimą, o nauda sveikatai taip pat yra įvairi.
Žaliuose pomidoruose natūraliai yra įvairių antioksidantų, vitaminų ir mineralų. Šios medžiagos gali apsaugoti nuo sunkių ligų. Vartojant daugiau pomidorų ir daržovių apskritai, gali būti apsaugotas nuo sveikatos problemų, tokių kaip kaulų retėjimas, vėžys, diabetas, inkstų akmenligė, insultas, širdies priepuolis ir nutukimas.
Žali pomidorai taip pat turi priešuždegiminį poveikį ir gali padėti nuo pažinimo sutrikimų. Pomidorai taip pat gali turėti ypatingos naudos vyrams. Pomidorus vyrams rekomenduojama vartoti bent kartą per savaitę, nes juose esantis likopenas palaiko gerą prostatos sveikatą.
Žalių pomidorų naudą lemia jų sudėtyje esantys antioksidantai ir naudingi komponentai. Pagrindinis pomidorų antioksidantas yra likopenas.
Ši medžiaga neutralizuoja laisvuosius radikalus, kurie gali pakenkti organizmui. Pomidoruose taip pat yra beta karotino, folio rūgšties ir vitaminų A, C ir E. Pomidorai taip pat yra labai mažai kaloringi. Tai reiškia, kad net ir valgant daug pomidorų gaunama labai mažai kalorijų ir riebalų. Viename puodelyje pjaustytų pomidorų yra tik 30 kalorijų ir mažiau nei 0,5 g riebalų.
Žalių pomidorų valgymas taip pat gali turėti tam tikrų nepageidaujamų poveikių. Pomidorai yra rūgštūs, todėl gali pablogėti rūgšties refliuksas. Jei sergate gastroezofaginio refliukso liga, gali būti patartina visiškai nevalgyti pomidorų, nes jie gali būti maisto šaltinis. Nuolatinis pomidorų valgymas vietoj kitų daržovių ir vaisių taip pat gali sukelti maistinių medžiagų trūkumą.
Virtų ir perdirbtų pomidorų produktų vartojimas taip pat suteikia daug žalių pomidorų privalumų, tačiau kai kurie fermentai ir naudingi komponentai gali būti sunaikinti verdant ir apdorojant. Jei turite konkrečių klausimų apie pomidorų vietą jūsų mityboje, prieš atlikdami reikšmingus dietos pakeitimus galite juos aptarti su gydytoju arba dietologu.
Sveikata dabar
