Visuomenės sveikatos specialistė doc. Dr. Oğuz Özyaral pareiškime AA korespondentui teigė, kad avinžirniai, kuriuos jis rekomenduoja vartoti bent du kartus per savaitę, turi folio rūgšties, reikalingos DNR sintezei ir regeneracijai, todėl neleidžia DNR pasikeisti formai. vėžinių ląstelių ir išsaugo jų struktūrą.
Özyaral teigė, kad su šia savybe avinžirniai padeda užkirsti kelią vėžio ląstelių plitimui ir vystymuisi organizme. Tai įmanoma." padarė savo vertinimą.
„Avinžirniai turėtų rasti daugiau vietos ant stalų“
Özyaral teigė, kad Turkijoje gausiai auginami avinžirniai yra mažai vandens reikalaujantis produktas, kurį galima labai lengvai auginti net nederlingose vietose, ir sakė:
„Šios bene visi žinomos ankštinės daržovės turėtų atsidurti ant stalo daugiau. Avinžirniai – daug skaidulų turintys ankštiniai augalai, kuriuose gausu kalcio, magnio, kalio, seleno, vario, cinko ir geležies, taip pat vitamino A ir beta. karotinas.Avinžirniuose esantis selenas atlieka žarnyno fermentų darbines funkcijas.Suteikdamas paramą, pašalina toksinį vėžio sukeltų komponentų poveikį organizme.
Selenas taip pat padeda išvengti naviko susidarymo. Be to, avinžirniai apsaugo nuo krūties vėžio. Užkirsdamas kelią kenksmingų bakterijų vystymuisi žarnyne, jis taip pat palaiko naudingų bakterijų, reikalingų virškinimo sistemai, vystymąsi. Dėl didelio ląstelienos kiekio avinžirniuose jis sumažina vėžio riziką, susijusią su storosios žarnos ir išangės žarna, saugo virškinimo sistemą ir stiprina skrandį.
„Moterys turėtų valgyti daugiau avinžirnių“
doc. Dr. Özyaral paaiškino, kad kai kurie žmonės nepila vandens, kuriame mirkomi avinžirniai, kad neprarastų savo vitamininės vertės, o šis vanduo yra pilnas nuodų, o ne vitaminų, į vandenį išskiria toksiškas medžiagas ir dujas, kurių neįmanoma virškinti. skrandyje. Todėl šį vandenį, kuriame jie suminkštėjo, reikia pilti, o avinžirnių patiekalą gaminti su šviežiu gėlu vandeniu." jis pasakė.
Özyaral, pasiūliusi, kad moterys daugiau vartotų šį maistą kaip dalį jo apsaugos nuo krūties vėžio poveikio, pateikė tokią informaciją:
„Reguliarus avinžirnių vartojimas taip pat gali užkirsti kelią diabetui, padeda reguliuoti kraujospūdį, taip pat žinoma, kad jis mažina pykinimą, galvos svaigimą ir galvos skausmą.
Dėl savo sudėtyje esančių aminorūgščių jis gali padėti pagerinti miego įpročius. Tai stiprina organizmo imuninę sistemą ir sumažina riziką susirgti ligomis. Jame esantis fosforas palaiko kaulų ir dantų struktūrą bei stiprina.
Taigi avinžirniai, turintys įtakos laimės hormonams, gali padėti išvengti depresijos. Jis turi cholesterolio kiekį reguliuojančių, širdį atveriančių ir širdį saugančių savybių. Mažina smegenų ir protinį nuovargį, stiprina atmintį ir palengvina mokymąsi.
