- ant viryklės
- 6+ asmenys
- 40 min (paruošimo laikas)
- 20 min (virimo laikas)
Medžiagos jo statybai
2 stiklines vandens
3 kiaušiniai
1,5 arbatinio šaukštelio druskos
5-6 puodeliai miltų (Dėkite miltus, kol taps kieta tešla.)
Vidiniam skiediniui;
Pusė kilogramo maltos jautienos
2 smulkiai pjaustytų svogūnų
žiupsnelis petražolių
Druska
Juodasis pipiras
Čili pipirai
Parengimas
1 žingsnis: Visus tešlai skirtus ingredientus minkykite iki vientisos masės.
2 žingsnis: Uždenkite drėgnu skudurėliu ir palikite pusvalandį pailsėti.
3 veiksmas: Įdarui ištraukite visą medžiagą į rondą.
4 veiksmas: Tada kočėlo pagalba iškočiokite pusvalandį pailsėjusią tešlą.
5 žingsnis: Vandens stikline supjaustykite apvaliomis formomis.
6 veiksmas: Paimkite į ranką, į vidurį dėkite po 1 valgomąjį šaukštą jūsų paruošto įdaro ir dviem pirštais užlenkite iš dešiniojo ir kairiojo kraštų.
7 žingsnis: Jei norite, galite uždaryti kaip spurgą arba iškirpti kvadratą ir suformuoti trikampį.
8 žingsnis: Tada išvirkite pasūdytame vandenyje.
Paskutinis žingsnis: Galite patiekti su česnakiniu jogurtu ir sviesto padažu.
Gero apetito.
