Kaip virti kepsnį? Kepsnių kepimas orkaitėje ir keptuvėje

Prieš ruošiant kepsnį, būtina gauti informacijos apie tai, kuri mėsa gali būti geresnis kepsnys. Geriausias kepsnys gaunamas iš veršienos. Taip pat labai svarbu, kad mėsa būtų gauta iš ekologiškai šertų gyvūnų. Tokiu būdu kepsnys bus minkštos konsistencijos, kurią iškeps daug lengviau.

Kaip virti kepsnį?

Mėsa, parinkta iš veršienos šlaunų srities, yra geriausias pasirinkimas prie kepsnio. Išsirinkus tinkamą kepsnių mėsą, mėsa turi būti paruošta kepimui. Norint tai pasiekti, svarbu mėsą nuplauti ir pamarinuoti. Mėsą reikia nuplauti po tekančiu vandeniu. Skalbimas ne karštu, šaltu ir tekančiu vandeniu užtikrina, kad mėsa bus išvalyta.

Mėsą nuplovus reikia pamarinuoti su norimais prieskoniais ir alyvuogių aliejumi. Ši programa daro didelį teigiamą indėlį į mėsos skonį. Marinavimo procesas turi būti taikomas mažiausiai 2 valandas. Tačiau kuo ilgiau, tuo geresnis mėsos skonis.

Kepsnio ir kepsnio kepimas

Kepsnys – tai maistas, kurį galima virti keptuvėje. Tačiau, jei pageidaujama, kepsnius galima kepti ir orkaitėje. Kepsnius keptuvėje reikėtų rinktis nedegią ir nepridegančią keptuvę. Marinuota mėsa dedama į karštą keptuvę ir kepama iš priekio į galą. Į keptuvę įpylę ekologiško alyvuogių aliejaus, kepsnį galite padaryti minkštesnį. Tiesą sakant, kepimo metu uždarius keptuvės dangtį, mėsa iškeps neprarandant sulčių.

Kepsniams orkaitėje kepti naudojami įvairūs būdai. Kepsnį pravartu virti su pomidorų padažu, kad orkaitėje neišdžiūtų. Tam sutarkuojami keli pomidorai. Į trintą pomidorą įpylus šaukštą ištirpintos pomidorų pastos, išgauti intensyvesnę spalvą.

Padidinti skonį galima į pomidorų padažą įdedant kelias česnako skilteles. Sumaišykite šį mišinį su alyvuogių aliejumi ir suberkite norimus prieskonius. Ir užtepkite ant kepsnio. 30 minučių kepimo iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje jūsų kepsnys bus paruoštas patiekti.

Naujausios žinutės

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found